Tugas Mandiri 14

 

Identifikasi Potensi Simbiosis di Lingkungan Sekitar

1. Latar Belakang / Tujuan Kegiatan

Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran bahwa limbah tidak selalu menjadi sesuatu yang harus dibuang, melainkan dapat dipandang sebagai sumber daya yang masih memiliki nilai guna. Melalui pendekatan ekologi industri, mahasiswa diajak memahami bagaimana sistem produksi dan konsumsi dapat saling terhubung dalam bentuk simbiosis, di mana satu pihak memanfaatkan sisa hasil dari pihak lain.

Pada skala kecil, seperti kampus atau komunitas sekitar, konsep ini dapat diterapkan secara sederhana namun berdampak nyata bagi lingkungan dan ekonomi.

 

2. Lokasi Pengamatan

Lokasi: Kantin Kampus

Kantin kampus dipilih karena merupakan pusat aktivitas konsumsi harian mahasiswa dan staf. Setiap hari, berbagai tenant menghasilkan limbah dalam jumlah cukup besar dan bersifat rutin. Namun, pada umumnya limbah tersebut belum dipilah dan langsung dibuang ke tempat sampah umum, sehingga berpotensi menimbulkan masalah lingkungan seperti bau, becek, dan penumpukan sampah.

 

3. Identifikasi Limbah (Resource Mapping)

Pada tahap ini dilakukan pengamatan langsung untuk mengidentifikasi jenis-jenis limbah yang dihasilkan secara rutin.

a. Sisa Makanan

  • Sumber: Tenant makanan (nasi, lauk, sayur sisa konsumsi)
  • Volume: ±15–20 kg per hari
  • Kondisi saat ini: Dibuang ke TPS tanpa pengolahan
  • Karakteristik: Limbah organik, mudah membusuk, berbau, dan menarik hama

b. Ampas Kopi

  • Sumber: Tenant minuman/kopi
  • Volume: ±8–10 kg per hari
  • Kondisi saat ini: Dibuang ke tempat sampah
  • Karakteristik: Kaya unsur nitrogen, lembap, masih memiliki nilai nutrisi

c. Air Buangan AC

  • Sumber: Unit AC gedung sekitar kantin
  • Volume: ±200–300 liter per hari
  • Kondisi saat ini: Dialirkan ke selokan
  • Karakteristik: Air relatif bersih (kondensat), tidak tercemar bahan kimia

 

4. Identifikasi Masalah Utama

Masalah utama yang ditemukan adalah limbah organik yang menumpuk dan tidak dimanfaatkan. Limbah ini:

  • Menambah volume sampah kampus
  • Menimbulkan bau tidak sedap
  • Membutuhkan biaya pengangkutan dan pengelolaan

Padahal, jika dikelola dengan tepat, limbah tersebut dapat dimanfaatkan kembali dan memberikan nilai tambah.

 

5. Perancangan Simbiosis Sederhana

Konsep simbiosis dirancang dengan menghubungkan penghasil limbah dan penerima limbah yang membutuhkan bahan tersebut sebagai input proses lain.

Skema Simbiosis:

  1. Sisa Makanan Kantin
    → Peternak Maggot BSF (komunitas lokal)
    → Maggot digunakan sebagai pakan ikan atau unggas
  2. Ampas Kopi Kantin
    → Kebun Kampus / Kelompok Tani Jamur
    → Digunakan sebagai media tanam jamur atau bahan kompos
  3. Air Buangan AC
    → Taman Kampus
    → Dimanfaatkan untuk penyiraman tanaman

Simbiosis ini bersifat sederhana, logis, dan mudah diterapkan tanpa teknologi tinggi.

 

6. Manfaat Penerapan Simbiosis

a. Manfaat Lingkungan

  • Mengurangi jumlah sampah yang dibuang ke TPA
  • Mengurangi bau dan pencemaran di area kantin
  • Mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya yang terbuang

b. Manfaat Ekonomi

  • Menghemat biaya pengelolaan dan pengangkutan sampah
  • Mengurangi kebutuhan pembelian pupuk dan pakan
  • Memberi peluang ekonomi bagi komunitas sekitar

c. Manfaat Sosial dan Edukatif

  • Mendorong kolaborasi antara kampus dan masyarakat
  • Menjadi media edukasi praktik keberlanjutan
  • Meningkatkan kepedulian lingkungan mahasiswa

 

7. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pengamatan, dapat disimpulkan bahwa limbah yang dihasilkan kantin kampus memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan kembali melalui konsep simbiosis industri skala mikro. Dengan perencanaan sederhana, limbah yang sebelumnya menjadi masalah dapat diubah menjadi sumber daya yang bernilai dan berkelanjutan.

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Merenungi Tantangan: Insinyur Industri di Era Produksi Berkelanjutan

Gambar
oleh: Ariz Jaya Saputra Abstrak Perubahan iklim, keterbatasan sumber daya alam, serta regulasi lingkungan yang semakin ketat telah mendorong dunia industri untuk bertransformasi menuju sistem produksi berkelanjutan. Dalam konteks ini, insinyur industri berperan strategis dalam merancang, mengelola, dan mengoptimalkan proses produksi yang tidak hanya efisien secara ekonomi, tetapi juga ramah lingkungan. Artikel ini membahas konsep produksi berkelanjutan, peran insinyur industri dalam mendukung transformasi tersebut, tantangan utama yang dihadapi, keterampilan yang diperlukan, serta peluang masa depan. Analisis ini merujuk pada literatur akademik dan laporan institusional terkini, sehingga dapat memberikan gambaran komprehensif mengenai relevansi insinyur industri di era industri hijau dan transisi menuju net zero emissions . Kata Kunci: Insinyur Industri, Produksi Berkelanjutan, Circular Economy, Industri Hijau, Teknologi Digital Pendahuluan Era industri modern ditandai dengan peru...
Baca selengkapnya

Tugas Terstruktur 01

Industry 4.0, Circular Economy, dan Keberlanjutan di Industri Pangan Kalau ngomongin masa depan industri pangan, nggak bisa lepas dari tiga kata kunci ini: Industry 4.0, circular economy, dan sustainability . Ketiganya saling berkaitan erat, ibarat “paket hemat” buat bikin industri makanan lebih modern, efisien, dan tentunya ramah lingkungan. Nah, ada satu studi terbaru dari International Journal of Industrial Engineering and Operations Management (Quiroz-Flores et al., 2024) yang ngebahas ini secara mendalam. Dari sana, ada lima poin menarik yang bisa kita bahas bareng-bareng: 1️⃣ Teknologi yang Paling Berpengaruh Di antara seabrek teknologi canggih yang ditawarkan era Industry 4.0 , ada dua yang paling “wow” buat keberlanjutan: Internet of Things (IoT) dan Blockchain . IoT bisa dipakai buat memantau kondisi produk makanan secara real time, ngirit energi, dan mengurangi pemborosan. Blockchain bikin rantai pasok lebih transparan dan bisa dilacak, jadi nggak ada lagi cerita bar...
Baca selengkapnya

Tugas Mandiri 01

Pengamatan Sistem Industri, Teknologi, dan Dampaknya terhadap Lingkungan Di Pabrik Lilin Beberapa hari lalu saya menyempatkan diri untuk melakukan pengamatan terhadap salah satu contoh nyata sistem industri di sekitar tempat tinggal saya. Pilihan saya jatuh pada sebuah pabrik lilin berskala menengah yang memproduksi lilin untuk kebutuhan rumah tangga, peribadatan, dan dekorasi. Dari luar, pabrik ini terlihat sederhana, namun setelah diperhatikan lebih dekat, terdapat berbagai elemen teknologi yang digunakan serta dampak lingkungan yang muncul dari aktivitas produksinya. Elemen Teknologi yang Terlibat Dalam proses produksinya, pabrik lilin ini menggunakan kombinasi antara teknologi tradisional dan modern. Beberapa elemen teknologi yang dapat diamati antara lain: Mesin Peleleh Lilin Bahan baku utama lilin berupa parafin dipanaskan menggunakan mesin peleleh dengan pengendali suhu. Mesin ini memastikan lilin mencair pada titik yang konsisten tanpa merusak kualitas bahan. Cetakan Oto...
Baca selengkapnya